タイ料理と言えば、ポピュラーなのは「カオマンガイ」や「トムヤムクン」、最近では日本でもお馴染みの「ガパオライス」ですね。

ところが、タイも地方によっていろいろな料理があり、その地方色も豊かです。

東北部のイサーン料理は辛くて有名ですし、私が住む東南部のチョンブリ地区は海が近いため、シーフードが安くて美味しいです。

私はタイに住んでいますので、当然タイ料理を食べることが多く、お昼はいつも会社近くのローカルタイ飯屋で済ましています。

先日、新しく開拓したお店で「カオモッガイ」という料理を初めて食べました。

見た目は黄色く、インド料理のピリヤニのような感じです。

聞けば、この料理はタイ南部のマレーシア国境に近いエリアの名物料理だと。

仏教国タイでも、南部の住民の半分近くはイスラム教で、マレーシアやインドネシアなどに近い文化が存在するらしいです。（訪れたことはありませんが）

ムスリムなので豚肉はご法度で、鶏肉や牛肉の料理が多いのも特徴の一つです。

この「カオモッガイ」は、タイのカレー粉（ポンカリー）などのスパイスと一緒に炊き込んだ

ご飯と、一緒に調理した骨付きチキンを添えたものです。

これにお好みで甘辛いタレ（ナムチム）を付けて食べるといったスタイルです。

カオマンガイのカレー風味、わかりやすく言えば、カレーピラフ　or ドライカレーですね。

食べた感想は、思ったより辛くなく、食べやすいし、ズバリ美味しいです。

これ、絶対日本人好みだと思います。

また、このボリュームで、50バーツ（約170円）と安いので、個人的には二重丸です。

これからも、ちょくちょく通うことになるでしょうね。

良い店見つけた！

2017年11月13日（月）　長井